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          安徽飯店“山東魯菜美食節(jié)”深受歡迎

          發(fā)布日期:2020-06-29 瀏覽次數(shù):5062 發(fā)布人:安徽飯店

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          6月12日以來,安徽飯店推出的“山東魯菜美食節(jié)”系列品鑒活動(dòng),使包廂上座率得到了顯著提升。其中,“烏魚蛋海參盅”海參特別新鮮,“糖醋黃河鯉魚”不僅味美、造形也很逼真,引起客人們好評如潮。



          今年,受疫情影響,安徽飯店餐飲收入受到嚴(yán)重沖擊。為積極響應(yīng)政府復(fù)工復(fù)產(chǎn)號召,恢復(fù)經(jīng)營,增加人氣,提升餐飲美譽(yù)度,安徽飯店自5月初便與以魯菜見長的山東云景軒酒店取得聯(lián)系,著手準(zhǔn)備舉辦美食節(jié)活動(dòng)。

          山東魯菜是中國八大菜系之首,一直以選料廣泛、內(nèi)涵豐富、技法全面著稱。它深受儒家文化土壤之滋養(yǎng),盡得齊魯山水靈氣之浸潤,運(yùn)用得天獨(dú)厚之食材,施以精妙之烹調(diào)技藝,匯聚歷代辛勤民眾之智慧,獨(dú)成體系。頗具唐正中和、高貴典雅之美食風(fēng)尚的魯菜,向世人完美地展現(xiàn)了北方豐富的風(fēng)土物產(chǎn)。而此次品鑒活動(dòng)中所有菜系,更是由魯菜烹飪大師孟慶華親攜六人團(tuán)隊(duì)抵店制作,可謂色香味俱全。



          安徽飯店每年都推出的系列主題美食節(jié),之前舉辦的春季太湖美食節(jié)、夏季伏羊節(jié)、秋季養(yǎng)生節(jié)等都深受客人喜歡,今年推出的魯菜美食節(jié)更是不同凡響,每一道菜都堪稱經(jīng)典之作,與儒家“食不厭精、膾不厭細(xì)”飲食文化完美融合。同時(shí),通過美食節(jié)活動(dòng)的開展,拓寬了飯店經(jīng)營路徑,增加了食品原材料選擇渠道,促進(jìn)文旅交流及廣大食客品鑒異地的飲食文化,讓文化與美食相得益彰!



          皖公網(wǎng)安備 34010402702195號

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